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- 發(fā)布日期：2013-12-20
首先是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體所需主要營(yíng)養物質(zhì)之一，攝入體內后在肝臟分解為氨基酸。蛋白質(zhì)是胎兒組織發(fā)育和健康成長(cháng)的必需成份。孕期你除了每天攝入45克蛋白質(zhì)滿(mǎn)足母體需要外，還應額外攝入6克。蛋、魚(yú)、肉、奶和乳制品中含有大量蛋白質(zhì)。
其次是碳水化合物，人體所需要的能量是由碳水化合物提供的，碳水化合物多以蔗糖和淀粉的形式存于食物中。多食用富含淀粉的食物(如土豆)少食含蔗糖較多的食物，因為淀粉類(lèi)食物水解緩慢，熱量較少。這些熱量供給孕婦平時(shí)的活動(dòng)及機體的消耗，還供給胎兒活動(dòng)及新陳代謝所需要的能量。
脂肪，脂肪是構成細胞膜的重要成分，同時(shí)對胎兒神經(jīng)系統的發(fā)育會(huì )起很大作用。盡管不宜多食脂類(lèi)，但一點(diǎn)不吃也不可取。孕期不宜多吃脂類(lèi)是因為它每克所含的熱量比同量的碳水化合物和蛋白質(zhì)要高一倍，所以攝入等量的脂類(lèi)，體內熱量相當于增加一倍。
另外非常重要的是維生素，要保持健康，人體需要多種維生素(如維生素B、維生素C)。但由于維生素在體內無(wú)法貯存，因此每天都應該適量攝取。維生素不僅對胎兒發(fā)育很重要，而且還能提高人體免疫力，增強造血能力、維護神經(jīng)系統正常機能。葉酸可防止胎兒出現神經(jīng)管畸形，如腦積水、脊柱裂。但動(dòng)物肝臟含大量維生素，吃多會(huì )引起許多疾病，應避免食用。
礦物質(zhì)也是人體必需的，如人體內各種化學(xué)變化都離不開(kāi)鐵元素，鐵還是構成血紅蛋白的主要成分。缺鐵會(huì )使血紅蛋白無(wú)法完成，從而易患貧血。孕期骨質(zhì)、牙齒的健康發(fā)育都離不開(kāi)鈣質(zhì)。鋅元素對傷口愈合及消化過(guò)程起很大作用。孕末期胎兒越長(cháng)越大，從母親那里攝取的營(yíng)養物質(zhì)也越多，因此孕末期時(shí)要增加飲食量，均衡飲食，才能保證胎兒的需要，也能儲存分娩期所需的能量。
