白領(lǐng)孕婦在外就餐的六項建議
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- 發(fā)布日期：2012-10-15
現在許多準媽媽都兼任職業(yè)婦女的角色，外出就餐的機會(huì )多，因此懷孕的職業(yè)婦女，很難完全做到三餐正常飲食、營(yíng)養均衡。這時(shí)若能補充身體缺乏的營(yíng)養素，就能獲得自己和寶寶都健康的雙贏(yíng)局面。除上面的原則外，以下還有六項飲食建議：
從食物中取得所需營(yíng)養
食物中的營(yíng)養素是最自然，且對身體是最沒(méi)負擔的。
選擇好消化、易吸收的食物
懷孕中期，子宮會(huì )壓迫腹部，容易引發(fā)便秘，最好能選擇好消化、易吸收的食物。
避免刺激性的食物及飲料
辛辣的食物，酒、咖啡、濃茶應盡量避免。當然，也要絕對禁止吸煙。
最好選擇清淡的食物
怕胖的準媽媽最好避免吃油炸的食物，多吃清炒或者水煮的食物，也不要刻意減肥。青菜不要煮得太久，以免流失營(yíng)養素。高危妊娠孕婦，要聽(tīng)從營(yíng)養師的飲食建議，注意控制血壓、尿蛋白。
飲食定時(shí)定量
暴飲暴食很容易肥胖，且對身體造成負擔，但也不要因為忙碌而忽略進(jìn)食。
不要刻意減肥
懷孕前期，建議每天攝取的熱量約1800～2000千卡；懷孕中后期至產(chǎn)后哺乳期間，建議每天攝取的熱量約2300千卡。懷孕期間，體重正常的孕婦，至臨產(chǎn)前應比原先體重增加10～13公斤，懷孕前較瘦的孕婦可增加約15公斤。
孕婦每天需要的營(yíng)養素
a、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是妊娠期需要量最大、最重要的營(yíng)養成分。母體和胎兒身體生長(cháng)、細胞修復等全得依靠蛋白質(zhì)。除此之外，蛋白質(zhì)還能提供能量。正常婦女每天約需46克蛋白質(zhì)，妊娠期婦女每天需要量上升到75—100克。蛋白質(zhì)在肉、魚(yú)、奶酪、蛋、豆類(lèi)中含量最高，尤其是豆類(lèi)，它含有均衡的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素a、b、d、e以及鐵和其他礦物質(zhì)，是孕期極好的營(yíng)養來(lái)源。蛋白質(zhì)在谷物類(lèi)如米、小麥、大麥和玉米中含量也很豐富。蛋白質(zhì)應在一日三餐中分開(kāi)攝入。
b、碳水化合物
碳水化合物分為精制的(如白糖、紅糖、糖漿和葡萄糖等)和非精制的(如大米、面粉、豆類(lèi)、土豆等)兩種，主要為身體提供能量。精制碳水化合物能很快被吸收入血液中，但一般飲食平衡的孕婦，不需要攝入太多的精制碳水化合物。吃得太多會(huì )使血糖平衡失調。非精制碳水化合物含有一些不能消化的植物纖維，它們能夠維持適當的消化功能和促進(jìn)腸蠕動(dòng)，足量的纖維素可以消除便秘，保證食物中的能量穩定有序地釋放到身體中。妊娠期婦女，每日碳水化合物需要量為400－500克。
c、脂肪
脂肪包括動(dòng)物性脂肪和植物性脂肪，它們對維持正常的身體功能、尤其是神經(jīng)系統的功能是必不可少的。脂肪能比同樣重量的其他任何食物提供更多的能量。除了動(dòng)物性脂肪和植物性脂肪外，其他食物中也會(huì )含有少量的脂肪。植物性脂肪對人體有很多益處，妊娠期間應注意多吃些含植物性脂肪的食物。
d、維生素和礦物質(zhì)
維生素和礦物質(zhì)也是人體中血液、組織和所有細胞在執行正常功能中所必需的物質(zhì)。維生素和礦物質(zhì)與其他營(yíng)養素、酶等一起，在人體每個(gè)系統乃至每個(gè)細胞中發(fā)揮作用，保證人體的一切代謝工作處于最佳狀態(tài)。礦物質(zhì)不能在人體內合成，只能從食物或其他補充劑中攝取。缺乏維生素和礦物質(zhì)時(shí)，會(huì )影響身體對感染的抵抗力，可引起貧血、壞血病等，也會(huì )影響胎兒骨骼發(fā)育及生長(cháng)。
從食物中取得所需營(yíng)養
食物中的營(yíng)養素是最自然，且對身體是最沒(méi)負擔的。
選擇好消化、易吸收的食物
懷孕中期，子宮會(huì )壓迫腹部，容易引發(fā)便秘，最好能選擇好消化、易吸收的食物。
避免刺激性的食物及飲料
辛辣的食物，酒、咖啡、濃茶應盡量避免。當然，也要絕對禁止吸煙。
最好選擇清淡的食物
怕胖的準媽媽最好避免吃油炸的食物，多吃清炒或者水煮的食物，也不要刻意減肥。青菜不要煮得太久，以免流失營(yíng)養素。高危妊娠孕婦，要聽(tīng)從營(yíng)養師的飲食建議，注意控制血壓、尿蛋白。
飲食定時(shí)定量
暴飲暴食很容易肥胖，且對身體造成負擔，但也不要因為忙碌而忽略進(jìn)食。
不要刻意減肥
懷孕前期，建議每天攝取的熱量約1800～2000千卡；懷孕中后期至產(chǎn)后哺乳期間，建議每天攝取的熱量約2300千卡。懷孕期間，體重正常的孕婦，至臨產(chǎn)前應比原先體重增加10～13公斤，懷孕前較瘦的孕婦可增加約15公斤。
孕婦每天需要的營(yíng)養素
a、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是妊娠期需要量最大、最重要的營(yíng)養成分。母體和胎兒身體生長(cháng)、細胞修復等全得依靠蛋白質(zhì)。除此之外，蛋白質(zhì)還能提供能量。正常婦女每天約需46克蛋白質(zhì)，妊娠期婦女每天需要量上升到75—100克。蛋白質(zhì)在肉、魚(yú)、奶酪、蛋、豆類(lèi)中含量最高，尤其是豆類(lèi)，它含有均衡的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素a、b、d、e以及鐵和其他礦物質(zhì)，是孕期極好的營(yíng)養來(lái)源。蛋白質(zhì)在谷物類(lèi)如米、小麥、大麥和玉米中含量也很豐富。蛋白質(zhì)應在一日三餐中分開(kāi)攝入。
b、碳水化合物
碳水化合物分為精制的(如白糖、紅糖、糖漿和葡萄糖等)和非精制的(如大米、面粉、豆類(lèi)、土豆等)兩種，主要為身體提供能量。精制碳水化合物能很快被吸收入血液中，但一般飲食平衡的孕婦，不需要攝入太多的精制碳水化合物。吃得太多會(huì )使血糖平衡失調。非精制碳水化合物含有一些不能消化的植物纖維，它們能夠維持適當的消化功能和促進(jìn)腸蠕動(dòng)，足量的纖維素可以消除便秘，保證食物中的能量穩定有序地釋放到身體中。妊娠期婦女，每日碳水化合物需要量為400－500克。
c、脂肪
脂肪包括動(dòng)物性脂肪和植物性脂肪，它們對維持正常的身體功能、尤其是神經(jīng)系統的功能是必不可少的。脂肪能比同樣重量的其他任何食物提供更多的能量。除了動(dòng)物性脂肪和植物性脂肪外，其他食物中也會(huì )含有少量的脂肪。植物性脂肪對人體有很多益處，妊娠期間應注意多吃些含植物性脂肪的食物。
d、維生素和礦物質(zhì)
維生素和礦物質(zhì)也是人體中血液、組織和所有細胞在執行正常功能中所必需的物質(zhì)。維生素和礦物質(zhì)與其他營(yíng)養素、酶等一起，在人體每個(gè)系統乃至每個(gè)細胞中發(fā)揮作用，保證人體的一切代謝工作處于最佳狀態(tài)。礦物質(zhì)不能在人體內合成，只能從食物或其他補充劑中攝取。缺乏維生素和礦物質(zhì)時(shí)，會(huì )影響身體對感染的抵抗力，可引起貧血、壞血病等，也會(huì )影響胎兒骨骼發(fā)育及生長(cháng)。
