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- 發(fā)布日期：2013-11-14
核心提示：一項新的研究發(fā)現，相比那些沒(méi)有服用鐵劑的女性，孕期服用鐵劑可以降低女性大約一半的貧血風(fēng)險。另外，在懷孕期間服用鐵劑會(huì )明顯增加新生嬰兒的體重，減少出生體重低的風(fēng)險。
孕婦勤補鐵 胎兒體重更健康
據英國每日郵報報道，一項新的研究發(fā)現，孕婦每天服用鐵補充劑，生下的胎兒會(huì )更大更健康。研究人員發(fā)現，在懷孕期間服用鐵劑會(huì )明顯增加新生兒的體重，減少新生兒出生體重低的風(fēng)險。而每天補充66毫克的鐵劑量才能見(jiàn)效。
世界衛生組織目前建議孕婦補鐵的劑量為60毫克/天。相比那些沒(méi)有服用鐵劑的女性，孕期服用鐵劑可以降低女性大約一半的貧血風(fēng)險。另外，鐵的使用還將低出生體重嬰兒的風(fēng)險降低19%。有劑量-反應關(guān)系的證據表明，每天增加鐵攝入量10毫克，可以使得低出生體重的風(fēng)險降低4%。
缺鐵是世界上最普遍的營(yíng)養不良現象，最常見(jiàn)的原因就是懷孕期間貧血，尤其是在低收入和中等收入國家。全球大約有3200萬(wàn)名孕婦缺鐵。
該研究表明產(chǎn)前貧血和早產(chǎn)之間有著(zhù)風(fēng)險性關(guān)聯(lián)，但與其他出生結果的證據是不一致的。英國和美國的研究人員分析了90多份有關(guān)產(chǎn)前補鐵和產(chǎn)前貧血的研究結果，涉及近二百萬(wàn)名女性。他們發(fā)現補鐵增加了母親的平均血紅蛋白水平含量，同時(shí)明顯降低貧血的風(fēng)險。但服用鐵補劑并不能減少早產(chǎn)的風(fēng)險。
不過(guò)，進(jìn)一步的分析表明，嬰兒出生體重偏低在孕早期和孕中期早產(chǎn)與貧血的風(fēng)險明顯較高。產(chǎn)婦每天增加10毫克鐵劑量，貧血風(fēng)險降低了12%，嬰兒出生體重增加了15克，嬰兒出生體重偏低的風(fēng)險減少了3%。
研究人員表示：“我們的研究結果表明，在婦女懷孕期間，鐵的使用可能被用來(lái)作為一種預防性的策略，以改善孕產(chǎn)婦的血液狀態(tài)與嬰兒的出生體重。”他們認為，未來(lái)的研究應該探索“補鐵的可行策略”，以及“評價(jià)其他策略的有效性，如強化營(yíng)養和多樣化的飲食習慣”。
鐵和胎兒發(fā)育有什么關(guān)系？
鐵是人類(lèi)必需的營(yíng)養素之一，既是造血的原料之一，也是肌紅蛋白、細胞色素酶類(lèi)及多種氧化酶的組成成分。鐵能參與體內的運氧過(guò)程，體內擁有充足的鐵，才能保證組織器官的供氧。
婦女在孕期對各種營(yíng)養的需求都會(huì )增加，尤其是鐵。除了維持自身的需要外，還要為胎兒生長(cháng)提供鐵。如果孕婦發(fā)生缺鐵性貧血，不僅容易在分娩時(shí)發(fā)生各種合并癥，對胎兒的影響更大，例如導致胎兒宮內發(fā)育遲緩、低出生體重、早產(chǎn)、死產(chǎn)、新生兒死亡等。此外，還會(huì )影響到胎兒免疫系統的發(fā)育，出生后智力、行為的發(fā)育。我國孕期缺鐵性貧血的比例很高，不管是農村還是城市。因此，孕期補充一定劑量的鐵很有必要。
孕期補鐵會(huì )產(chǎn)生副作用嗎？
服用鐵劑有一定的副作用，例如對于胃腸道有一定的刺激作用，服用后可能會(huì )出現惡心、嘔吐、大便顏色變深等現象，但這些尚屬于正常范圍。受早孕反應的影響，早孕時(shí)服用鐵劑后，惡心、嘔吐可能更嚴重些。
孕期如何服用鐵劑？
(1)應該堅持盡早、足量的原則。
(2)發(fā)現懷孕就可以開(kāi)始服用鐵劑了，每天一次，每次60毫克，一直堅持到孩子出生。
(3)為減少或避免服用鐵劑的副作用，最好在飯后服用，早孕時(shí)最好在晚飯后服用。如果早孕反應重，可以等反應減輕后繼續服用。
新生兒死亡與缺鐵有關(guān)
一個(gè)國家新生兒死亡率是衡量一個(gè)國家發(fā)展和文明程度的重要標志。我國新生兒死亡占5歲以下兒童死亡的50%以上，低出生體重兒有更高的死亡風(fēng)險，每年僅出生的低體重兒就將近120萬(wàn)，其中貧困地區最為嚴重。而發(fā)展中國家低出生體重的一個(gè)最主要原因是母親圍孕期營(yíng)養不良。
適合孕婦補鐵的食物
各種瘦肉
各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買(mǎi)、加工容易。蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
動(dòng)物肝臟
肝臟富含各種營(yíng)養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。豬肝中含有大量的鐵和磷，它們是造血的主要的原料，為了避免出現貧血的情況，適當補充鐵和磷是很有必要的。另外，豬肝中還含有豐富的維生素A、維生素C等多種營(yíng)養物質(zhì)，建議以燉煮的方式來(lái)食用豬肝。食用豬肝需要注意的一點(diǎn)是，在食用前一定要清除毒素，所以建議購買(mǎi)熟食。
紅棗
紅棗性味甘溫，歸脾肺經(jīng)，有補中益氣，養血安神功效。用于血虛、萎黃、肌瘦、精神不安等。適于缺鐵性貧血、紫癜、白細胞減少癥等輔助治療。現代研究大棗含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機鹽、粘液質(zhì)，維生素A、B2、C，微量元素鈣、磷、鐵。藥理研究證明，大棗有保護肝臟、增強肌力和增加體重的作用。紅棗具有補氣養血的功效，紅棗中含有大量的鐵和鈣，它們對防治貧血有重要作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
水果
水果對孕婦的健康也很重要，每天都要保證食用一定量的水果，雖然水果中的鐵含量并不是很高，但是水果中的維生素含量卻非常豐富，由于植物性食物所鐵質(zhì)需要維他命C幫助吸收，所以進(jìn)食蛋白質(zhì)食物時(shí)也要進(jìn)食維他命C豐富的食物如橙子、柑橘、奇異果及新鮮蔬菜來(lái)補充，使鐵質(zhì)的吸收更加有效果，減少貧血的發(fā)生。
櫻桃含鐵量居水果之首，可預防貧血。櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫古籍里稱(chēng)它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋(píng)果的20倍，居各種水果之首。除了櫻桃外，杏、桃、李、葡萄干、紅棗、等含鐵較多，是孕婦水果補鐵不錯的選擇。
紅豆
紅豆也是很好的補鐵食物，建議孕婦們經(jīng)常食用。紅豆可以起到預防缺鐵性貧血的作用，還能促進(jìn)乳汁分泌，對女性的滋補作用是非常強的。
